Мох ирландский в таблетках (3 таблетки) 18 г

Описание

Ирландский мох- морские водоросли, предназначены для осветления сусла в пивоварении. Добавляются в самом конце кипячения сусла для связывания помутнения, с их помощью приготовленное пиво будет иметь более чистый пивной цвет.
С использованием Ирландского мха на выходе мы получим больше чистого пива, при дображивании на дне бутылок будет значительно меньше осадка.

Преимущества использования:

• Улучшение осаждения белков
• Уменьшение времени варки
• Улучшение свертываемости белков
• Улучшение фильтруемости
• Увеличение выхода сусла
• Повышение устойчивости от холодного помутнения.
Способ применения:
В сусловарочный котел за 5-10 минут до конца кипячения сусла, из расчета 0,5-0,75 г на 25 л сусла. (точное количество определяется опытным путем).
Добавление ранее, чем за 10 минут увеличит денатурацию каррагенов, что уменьшит эффективность осветления.

В упаковке 3 таблетки по 6 г