Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" модель 01М

Описание

Объем емкости для копчения:    32 л
Материал генератора дыма:    металл
Материал:    металл
Тип копчения:    холодное копчение
Время копчения:    5-15 часов
Температура обработки:    19-40С
Масса емкости:    3,7 кг
Производительность компрессора:    2,5х2 л/мин
Мощность компрессора:    2,9 Вт
Давление компрессора:    0,012 МПа
Комплектация:    компрессор,гофрированный шланг, силиконовый шланг
Особенности:    порошковая покраска
Работа от сети:    220-240 В
Цвет:    коричневый
Вес (кг):    5.7
Глубина:    30 см
Ширина (см)..:    30
Высота (см):    40
Гарантия:    12 месяцев
Производитель:    Россия
Тип:    коптильня

Вы замечали, что на природе сильнее обычного хочется чего-нибудь вкусненького, с дымком? Например, жирной блестящей рыбы или пикантного сала.

Для удовлетворения таких потребностей мы создали домашнюю коптильню холодного копчения Дым Дымыч 01М. За компактность и небольшой вес ее ценят охотники и рыболовы – такую коптильню удобно брать с собой, перевозить в автомобиле. К тому же, ёмкость для копчения и дымогенератор изготовлены из углеродистой стали – прочного и долговечного материала.

Как подготовить Дым Дымыча к работе:
Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см  сверху;

Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;

Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;

Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;

Поджечь щепу через отверстие для розжига;

Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;

Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре;

Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.

В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню. Ее и коптильню холодного копчения вы можете купить на сайте нашем сайте.