Дрожжи спиртовые Хмельные Gold, 100 г

Описание

Универсальные сухие дрожжи, предназначенные для получения благородных напитков высокой крепости. Этот штам можно считать разновидностью классических спиртовых дрожжей. Главная отличительная особенность - высокая сбраживающая способность любого вида сахара без образования вредных примесей и пены.

Многие дрожжи могут похвастаться способностью качественно перерабатывать сахар. Но только дрожжи «Gold» способны переработать даже тот сахар, который был насыпан больше необходимого по рецепту.

Дозировка - упаковка на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара

Температура брожения - 23-28°С

Время брожения - 4-5 дней с момента добавления дрожжей.

Применение
Растворить сахар в теплой воде. Сухие дрожжи развести в теплой воде (25-30°) в отдельной посуде с добавлением 2-3 ст. ложек сахара. Через 1 час влить дрожжи в воду.

Преимущества дрожжей «Gold»:
Высокая толерантность к любым видам сахара: сбраживают сахар, патоку, фруктовое сырье.
Отлично запускаются без предварительной активации.
Крепость браги - до 18%.
Качественное сбраживание сахаров без образования вредных примесей и пены.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности - 2 года.